El ácido α-cetoglutárico (nombre químico: ácido 2-oxoglutárico; nombre en inglés: ácido 2-cetoglutárico) es un ácido carboxílico orgánico con actividad fisiológica crucial, con un número CAS de 328-50-7, una fórmula molecular de C₅H₆O₅ y un peso molecular de 146,098. Se presenta como un polvo cristalino fino de color blanco y de textura delicada; tras un almacenamiento prolongado, puede volverse gradualmente de color amarillo grisáceo pálido debido a factores ambientales y es propenso a la delicuescencia, lo que requiere un almacenamiento sellado en condiciones específicas.
Como metabolito endógeno en el cuerpo humano, esta sustancia no es una 'química exógena' sintetizada artificialmente, sino una molécula intermedia central presente naturalmente en las hojas de tabaco, el humo del tabaco y las vías metabólicas humanas. No sólo participa profundamente en el 'Ciclo del ácido tricarboxílico (Ciclo TCA)' del metabolismo energético celular, sino que también conecta las redes metabólicas del ácido glutámico y la glutamina a través de la transaminación. Sirve como una importante sustancia 'puente' para mantener el suministro de energía del cuerpo y el equilibrio del metabolismo del nitrógeno, ocupando una posición fundamental insustituible en el campo de la investigación bioquímica.
El producto tiene parámetros termodinámicos claros: punto de fusión de 113-115°C (con un valor exacto de 113,5°C), punto de ebullición de 345,6±25,0°C (bajo una presión atmosférica de 760 mmHg), punto de inflamación de 177,0±19,7°C, densidad de 1,5±0,1 g/cm³ e índice de refracción de 1,494. Sus propiedades fisicoquímicas son estables en entornos de laboratorio convencionales. En términos de solubilidad, es 'completamente soluble en agua, fácilmente soluble en alcoholes y extremadamente ligeramente soluble en éter', lo que facilita la selección de sistemas solventes según las necesidades experimentales. Además, su presión de vapor es extremadamente baja (solo 0,0 ± 1,6 mmHg a 25 °C), lo que reduce las pérdidas volátiles durante el almacenamiento y la operación.
Su objetivo biológico principal es el 'metabolito endógeno humano' en lugar de una molécula funcional exógena. Por lo tanto, en campos de investigación como la metabolómica y la biología celular, puede simular más fielmente el estado fisiológico del cuerpo humano y evitar la interferencia de sustancias exógenas en el sistema experimental. Actualmente, existen 74 revisiones bibliográficas relevantes que respaldan su aplicación en la investigación metabólica, que abarcan áreas de investigación como modelos de ratones de trastornos metabólicos, análisis patológicos de ácidos orgánicos en el líquido cefalorraquídeo y el establecimiento de valores de referencia para ácidos orgánicos en la orina de niños, que gozan de un alto reconocimiento académico.
El producto está etiquetado con el símbolo de sustancia corrosiva GHS05 y la palabra de advertencia 'Peligro', que indica claramente la declaración de peligro 'H318 (provoca daños oculares graves)'. También proporciona un plan de protección completo (máscara contra el polvo N95, protectores para los ojos, guantes protectores) y medidas de tratamiento de emergencia (por ejemplo, enjuague inmediato con agua y atención médica si entra en los ojos), que presenta una fuerte capacidad de control de riesgos y el cumplimiento de los estándares de gestión de seguridad para reactivos de investigación científica.
Como reactivo de investigación científica básica, el ácido α-cetoglutárico se aplica principalmente en los campos de la bioquímica y la investigación médica, que incluyen:
Se utiliza para construir sistemas de simulación in vitro del ciclo del TCA para explorar los mecanismos reguladores de pasos clave en el metabolismo energético celular. Mientras tanto, puede servir como sustrato en experimentos de transaminación para analizar los efectos asociados de las redes metabólicas del ácido glutámico y la glutamina, proporcionando apoyo material para la investigación de mecanismos en campos como la diabetes y las enfermedades metabólicas del hígado.
Basado en el método de 'cromatografía de gases capilar-espectrometría de masas (GC-MS)' informado en la literatura, se puede utilizar como estándar de referencia para detectar el contenido de ácido α-cetoglutárico en plasma y líquido cefalorraquídeo, lo que respalda el diagnóstico de trastornos metabólicos (p. ej., acidemia orgánica) en campos clínicos como pediatría y neurología.
En la investigación de metabolómica en modelos animales como ratones y ratas, la suplementación exógena de esta sustancia se puede utilizar para observar cambios en las huellas metabólicas en muestras de orina y tejido, analizar los efectos de factores como la inducción de la dieta y la intervención farmacológica en el metabolismo corporal y proporcionar datos de apoyo para la investigación de la medicina de precisión.
| Categoría de especificación | Parámetros específicos | Descripción |
|------------------------------|-----------------------------------------------|------------------------------------------|
| Identificación básica | N.º CAS: 328-50-7 | Código de identificación química único a nivel mundial |
| Información molecular | Fórmula molecular: C₅H₆O₅; Peso molecular: 146.098 | Cumple con las características estructurales de los ácidos carboxílicos orgánicos |
| Parámetros fisicoquímicos | Punto de fusión: 113-115°C; Punto de ebullición: 345,6±25,0°C | Determinado bajo una presión atmosférica de 760 mmHg |
| Solubilidad | Solubilidad en agua: Totalmente soluble; Solubilidad en alcohol: Fácilmente soluble | Extremadamente ligeramente soluble en éter, aplicable para la separación y purificación de disolventes |
| Condiciones de almacenamiento | Almacenamiento sellado a 2-8°C | A prueba de humedad y luz, evitando la decoloración debido al almacenamiento prolongado |
| Código Aduanero | 2918300090 | Aplicable para declaración de comercio internacional, sin requisitos especiales de supervisión |
El producto tiene un código de transporte de materiales peligrosos 'NONH' y es adecuado para todos los métodos de transporte convencionales, como el transporte por carretera, ferrocarril y aéreo. No se requieren calificaciones especiales para el transporte, pero se debe empaquetar por separado para evitar que se mezcle con las necesidades diarias como alimentos y productos farmacéuticos.
Se deben utilizar contenedores de envío con temperatura controlada (que mantengan entre 2 y 8 °C) con absorbentes de humedad incorporados (por ejemplo, desecantes de gel de sílice) para evitar la delicuescencia o cambios en la forma de los cristales causados por las fluctuaciones de temperatura durante el transporte. Se deben colocar etiquetas de advertencia como 'Sustancia corrosiva' y 'A prueba de humedad' en la capa exterior del embalaje para recordar al personal de transporte que debe tomar medidas de protección.
Al recibir la mercancía, se debe verificar inmediatamente la integridad del embalaje (sin daños ni fugas) y el producto debe transferirse rápidamente a un refrigerador a 2-8°C para su almacenamiento. Al mismo tiempo, observe si la apariencia es de cristales finos blancos (si se produce una decoloración o apelmazamiento evidente de color amarillo grisáceo, es necesario verificar si el deterioro se debe a condiciones inadecuadas de transporte).
P1: ¿Para qué se usa el ácido alfa-cetoglutarico?
A1: El ácido alfa-cetoglutarico se usa principalmente en nutrición deportiva, síntesis orgánica y como reactivo en los estudios de actividad enzimática.
P2: ¿El ácido alfa-cetoglutarico es soluble en agua?
A2: Es ligeramente soluble en agua, lo que le permite participar de manera efectiva en procesos biológicos y metabólicos.
P3: ¿Cómo se debe almacenar el ácido alfa-cetoglutarico?
A3: debe almacenarse a temperaturas entre 2–8 ° C para garantizar una calidad óptima.
P4: ¿Cuáles son los beneficios de usar ácido alfa-cetoglutarico en la nutrición deportiva?
A4: Ayuda a mejorar la producción de energía, apoyar la recuperación muscular y mejorar el rendimiento deportivo.
P5: ¿Es seguro usar el ácido alfa-cetoglutarico en alimentos y productos de salud?
A5: Sí, cuando se usa dentro de las pautas reguladas, es seguro para la inclusión en suplementos nutricionales y productos de salud.
El ácido α-cetoglutárico (nombre químico: ácido 2-oxoglutárico; nombre en inglés: ácido 2-cetoglutárico) es un ácido carboxílico orgánico con actividad fisiológica crucial, con un número CAS de 328-50-7, una fórmula molecular de C₅H₆O₅ y un peso molecular de 146,098. Se presenta como un polvo cristalino fino de color blanco y de textura delicada; tras un almacenamiento prolongado, puede volverse gradualmente de color amarillo grisáceo pálido debido a factores ambientales y es propenso a la delicuescencia, lo que requiere un almacenamiento sellado en condiciones específicas.
Como metabolito endógeno en el cuerpo humano, esta sustancia no es una 'química exógena' sintetizada artificialmente, sino una molécula intermedia central presente naturalmente en las hojas de tabaco, el humo del tabaco y las vías metabólicas humanas. No sólo participa profundamente en el 'Ciclo del ácido tricarboxílico (Ciclo TCA)' del metabolismo energético celular, sino que también conecta las redes metabólicas del ácido glutámico y la glutamina a través de la transaminación. Sirve como una importante sustancia 'puente' para mantener el suministro de energía del cuerpo y el equilibrio del metabolismo del nitrógeno, ocupando una posición fundamental insustituible en el campo de la investigación bioquímica.
El producto tiene parámetros termodinámicos claros: punto de fusión de 113-115°C (con un valor exacto de 113,5°C), punto de ebullición de 345,6±25,0°C (bajo una presión atmosférica de 760 mmHg), punto de inflamación de 177,0±19,7°C, densidad de 1,5±0,1 g/cm³ e índice de refracción de 1,494. Sus propiedades fisicoquímicas son estables en entornos de laboratorio convencionales. En términos de solubilidad, es 'completamente soluble en agua, fácilmente soluble en alcoholes y extremadamente ligeramente soluble en éter', lo que facilita la selección de sistemas solventes según las necesidades experimentales. Además, su presión de vapor es extremadamente baja (solo 0,0 ± 1,6 mmHg a 25 °C), lo que reduce las pérdidas volátiles durante el almacenamiento y la operación.
Su objetivo biológico principal es el 'metabolito endógeno humano' en lugar de una molécula funcional exógena. Por lo tanto, en campos de investigación como la metabolómica y la biología celular, puede simular más fielmente el estado fisiológico del cuerpo humano y evitar la interferencia de sustancias exógenas en el sistema experimental. Actualmente, existen 74 revisiones bibliográficas relevantes que respaldan su aplicación en la investigación metabólica, que abarcan áreas de investigación como modelos de ratones de trastornos metabólicos, análisis patológicos de ácidos orgánicos en el líquido cefalorraquídeo y el establecimiento de valores de referencia para ácidos orgánicos en la orina de niños, que gozan de un alto reconocimiento académico.
El producto está etiquetado con el símbolo de sustancia corrosiva GHS05 y la palabra de advertencia 'Peligro', que indica claramente la declaración de peligro 'H318 (provoca daños oculares graves)'. También proporciona un plan de protección completo (máscara contra el polvo N95, protectores para los ojos, guantes protectores) y medidas de tratamiento de emergencia (por ejemplo, enjuague inmediato con agua y atención médica si entra en los ojos), que presenta una fuerte capacidad de control de riesgos y el cumplimiento de los estándares de gestión de seguridad para reactivos de investigación científica.
Como reactivo de investigación científica básica, el ácido α-cetoglutárico se aplica principalmente en los campos de la bioquímica y la investigación médica, que incluyen:
Se utiliza para construir sistemas de simulación in vitro del ciclo del TCA para explorar los mecanismos reguladores de pasos clave en el metabolismo energético celular. Mientras tanto, puede servir como sustrato en experimentos de transaminación para analizar los efectos asociados de las redes metabólicas del ácido glutámico y la glutamina, proporcionando apoyo material para la investigación de mecanismos en campos como la diabetes y las enfermedades metabólicas del hígado.
Basado en el método de 'cromatografía de gases capilar-espectrometría de masas (GC-MS)' informado en la literatura, se puede utilizar como estándar de referencia para detectar el contenido de ácido α-cetoglutárico en plasma y líquido cefalorraquídeo, lo que respalda el diagnóstico de trastornos metabólicos (p. ej., acidemia orgánica) en campos clínicos como pediatría y neurología.
En la investigación de metabolómica en modelos animales como ratones y ratas, la suplementación exógena de esta sustancia se puede utilizar para observar cambios en las huellas metabólicas en muestras de orina y tejido, analizar los efectos de factores como la inducción de la dieta y la intervención farmacológica en el metabolismo corporal y proporcionar datos de apoyo para la investigación de la medicina de precisión.
| Categoría de especificación | Parámetros específicos | Descripción |
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| Identificación básica | N.º CAS: 328-50-7 | Código de identificación química único a nivel mundial |
| Información molecular | Fórmula molecular: C₅H₆O₅; Peso molecular: 146.098 | Cumple con las características estructurales de los ácidos carboxílicos orgánicos |
| Parámetros fisicoquímicos | Punto de fusión: 113-115°C; Punto de ebullición: 345,6±25,0°C | Determinado bajo una presión atmosférica de 760 mmHg |
| Solubilidad | Solubilidad en agua: Totalmente soluble; Solubilidad en alcohol: Fácilmente soluble | Extremadamente ligeramente soluble en éter, aplicable para la separación y purificación de disolventes |
| Condiciones de almacenamiento | Almacenamiento sellado a 2-8°C | A prueba de humedad y luz, evitando la decoloración debido al almacenamiento prolongado |
| Código Aduanero | 2918300090 | Aplicable para declaración de comercio internacional, sin requisitos especiales de supervisión |
El producto tiene un código de transporte de materiales peligrosos 'NONH' y es adecuado para todos los métodos de transporte convencionales, como el transporte por carretera, ferrocarril y aéreo. No se requieren calificaciones especiales para el transporte, pero se debe empaquetar por separado para evitar que se mezcle con las necesidades diarias como alimentos y productos farmacéuticos.
Se deben utilizar contenedores de envío con temperatura controlada (que mantengan entre 2 y 8 °C) con absorbentes de humedad incorporados (por ejemplo, desecantes de gel de sílice) para evitar la delicuescencia o cambios en la forma de los cristales causados por las fluctuaciones de temperatura durante el transporte. Se deben colocar etiquetas de advertencia como 'Sustancia corrosiva' y 'A prueba de humedad' en la capa exterior del embalaje para recordar al personal de transporte que debe tomar medidas de protección.
Al recibir la mercancía, se debe verificar inmediatamente la integridad del embalaje (sin daños ni fugas) y el producto debe transferirse rápidamente a un refrigerador a 2-8°C para su almacenamiento. Al mismo tiempo, observe si la apariencia es de cristales finos blancos (si se produce una decoloración o apelmazamiento evidente de color amarillo grisáceo, es necesario verificar si el deterioro se debe a condiciones inadecuadas de transporte).
P1: ¿Para qué se usa el ácido alfa-cetoglutarico?
A1: El ácido alfa-cetoglutarico se usa principalmente en nutrición deportiva, síntesis orgánica y como reactivo en los estudios de actividad enzimática.
P2: ¿El ácido alfa-cetoglutarico es soluble en agua?
A2: Es ligeramente soluble en agua, lo que le permite participar de manera efectiva en procesos biológicos y metabólicos.
P3: ¿Cómo se debe almacenar el ácido alfa-cetoglutarico?
A3: debe almacenarse a temperaturas entre 2–8 ° C para garantizar una calidad óptima.
P4: ¿Cuáles son los beneficios de usar ácido alfa-cetoglutarico en la nutrición deportiva?
A4: Ayuda a mejorar la producción de energía, apoyar la recuperación muscular y mejorar el rendimiento deportivo.
P5: ¿Es seguro usar el ácido alfa-cetoglutarico en alimentos y productos de salud?
A5: Sí, cuando se usa dentro de las pautas reguladas, es seguro para la inclusión en suplementos nutricionales y productos de salud.
