El ácido alfa-cetoglutárico (CAS: 328-50-7) es un compuesto orgánico importante que desempeña un papel clave en el metabolismo como intermediario vital en el ciclo del ácido tricarboxílico (TCA). Es una sustancia clave en el transporte de nitrógeno y en los procesos de oxidación molecular. Este compuesto no sólo es un intermediario metabólico crucial, sino también un precursor para la síntesis de varios aminoácidos y proteínas, que son esenciales para el crecimiento y la reparación celular.
Este compuesto, también conocido como ácido 2-oxoglutárico, se encuentra comúnmente en productos de nutrición deportiva debido a sus beneficios metabólicos. Apoya la producción de energía y mejora el rendimiento deportivo. Además de su uso en nutrición, el ácido alfa-cetoglutárico es un reactivo esencial en la investigación científica para la conversión de aminoácidos y estudios de enzimas.
El ácido alfa-cetoglutárico aparece como un polvo cristalino blanco, que puede volverse amarillo grisáceo claro con un almacenamiento prolongado. Tiene una fórmula molecular de C5H6O5 y un peso molecular de 146,1 g/mol. Tiene una excelente estabilidad en condiciones de almacenamiento controladas, lo que lo convierte en una valiosa adición a las formulaciones de productos farmacéuticos y de salud.
| Nombre del producto | Ácido alfa-cetoglutárico |
| Sinónimos | ácido 2-oxoglutárico; ácido 2-oxopentanodioico; ácido 2-cetoglutárico; ácido alfa-cetoglutárico; ÁCIDO A-CETOGLUTARICO; ÁCIDO GAMMA-CETOGLUTÁRICO; FEMA 3891; KETO-GLU; ÁCIDO PENTANEDIÓICO, 2-OXO-; ácido 2-oxo-1,5-dipentanodioico; ácido 2-oxo-1,5-pentanodioico; 2-oxo-pentanodioicaci; ácido 2-oxpentanodioico; Ácido glutárico, 2-oxo-; Ácido glutárico, alfa ceto; -ácido cetoglutarico; ácido α-cetoglutarico; CÉLULAS DE ÁCIDO LIBRE DE ÁCIDO A-CETOGLUTARICO*CULTIVO RE PROBADO; ACIDO LIBRE DE ACIDO A-CETOGLUTARICO; BIOSINTA DEL ÁCIDO 2-CETOGLUTÁRICO |
| Fórmula molecular | C5H6O5 |
| Peso molecular | 146.1 |
| Número de registro CAS | 328-50-7 |
| Estructura molecular |  |
| Aplicación del producto | Principalmente como componente de bebidas de nutrición deportiva. |
Apoya el metabolismo: Desempeña un papel clave en el ciclo de Krebs, mejorando la producción de energía celular.
Rendimiento atlético: Comúnmente utilizado en bebidas de nutrición deportiva para apoyar la resistencia física y la recuperación muscular.
Aplicaciones versátiles: Utilizado en síntesis orgánica, como reactivo en determinación de enzimas y en pruebas de función hepática.
Suplemento de salud: Sirve como materia prima para el desarrollo de medicamentos y productos sanitarios, apoyando el bienestar general.
Solubilidad: Ligeramente soluble en agua, potenciando su papel en los sistemas biológicos.
Estabilidad: Estable en condiciones de almacenamiento estándar, pero puede cambiar de color con el tiempo.
Reactividad: Reacciona con el agua y puede ser perjudicial para el medio ambiente si se manipula incorrectamente.
Punto de fusión: 113–115°C, ideal para almacenamiento en temperaturas controladas.
Densidad: 1,54 g/cm³, asegurando su presencia estable en formulaciones nutricionales y químicas.
Determinación de la actividad enzimática: El ácido alfa-cetoglutárico sirve como sustrato para la determinación de enzimas convertidoras de amino y deshidrogenasa. También se utiliza como reactivo de apoyo en pruebas de función hepática, ayudando a evaluar los procesos metabólicos.
Nutrición Deportiva: Un ingrediente clave en las bebidas de nutrición deportiva, el ácido alfa-cetoglutárico favorece un mejor rendimiento físico al ayudar en la producción de energía y la recuperación muscular, lo que lo convierte en un componente esencial para los atletas.
Salud y Medicina: Utilizado como materia prima y aditivo alimentario en la formulación de medicamentos y productos sanitarios, contribuye al bienestar general desempeñando un papel vital en los procesos metabólicos y la síntesis de aminoácidos.
Aplicaciones analíticas: Empleado como reactivo analítico para el triptófano, el ácido alfa-cetoglutárico es esencial en los estudios de actividad enzimática. Es particularmente valioso como sustrato para determinar los niveles de enzima convertidora de amino y deshidrogenasa en pruebas de laboratorio.
Síntesis Orgánica: Como derivado del ácido valérico, el ácido alfa-cetoglutárico es un producto intermedio crítico en el ciclo de Krebs, catalizado por la glutamato deshidrogenasa. Esto lo convierte en un componente importante en la síntesis de otros compuestos orgánicos utilizados en diversas aplicaciones industriales.
Impacto ambiental: Manipular con cuidado para evitar el contacto con el agua, ya que puede ser perjudicial para el medio ambiente.
Condiciones de almacenamiento: Almacenar entre 2 y 8°C para mantener su calidad y estabilidad.
Precauciones de seguridad: Siga las pautas de seguridad estándar de laboratorio y fabricación al manipular este compuesto.
¿Para qué se utiliza el ácido alfa-cetoglutárico?
El ácido alfa-cetoglutárico se utiliza principalmente en nutrición deportiva, síntesis orgánica y como reactivo en estudios de actividad enzimática.
¿El ácido alfa-cetoglutárico es soluble en agua?
Es ligeramente soluble en agua, lo que le permite participar eficazmente en procesos biológicos y metabólicos.
¿Cómo se debe almacenar el ácido alfa-cetoglutárico?
Debe almacenarse a temperaturas entre 2 y 8 °C para garantizar una calidad óptima.
¿Cuáles son los beneficios del uso del ácido alfa-cetoglutárico en la nutrición deportiva?
Ayuda a mejorar la producción de energía, apoyar la recuperación muscular y mejorar el rendimiento deportivo.
¿Es seguro utilizar el ácido alfa-cetoglutárico en alimentos y productos sanitarios?
Sí, cuando se utiliza dentro de las pautas reguladas, es seguro incluirlo en suplementos nutricionales y productos para la salud.
El ácido alfa-cetoglutárico (CAS: 328-50-7) es un compuesto orgánico importante que desempeña un papel clave en el metabolismo como intermediario vital en el ciclo del ácido tricarboxílico (TCA). Es una sustancia clave en el transporte de nitrógeno y en los procesos de oxidación molecular. Este compuesto no sólo es un intermediario metabólico crucial, sino también un precursor para la síntesis de varios aminoácidos y proteínas, que son esenciales para el crecimiento y la reparación celular.
Este compuesto, también conocido como ácido 2-oxoglutárico, se encuentra comúnmente en productos de nutrición deportiva debido a sus beneficios metabólicos. Apoya la producción de energía y mejora el rendimiento deportivo. Además de su uso en nutrición, el ácido alfa-cetoglutárico es un reactivo esencial en la investigación científica para la conversión de aminoácidos y estudios de enzimas.
El ácido alfa-cetoglutárico aparece como un polvo cristalino blanco, que puede volverse amarillo grisáceo claro con un almacenamiento prolongado. Tiene una fórmula molecular de C5H6O5 y un peso molecular de 146,1 g/mol. Tiene una excelente estabilidad en condiciones de almacenamiento controladas, lo que lo convierte en una valiosa adición a las formulaciones de productos farmacéuticos y de salud.
| Nombre del producto | Ácido alfa-cetoglutárico |
| Sinónimos | ácido 2-oxoglutárico; ácido 2-oxopentanodioico; ácido 2-cetoglutárico; ácido alfa-cetoglutárico; ÁCIDO A-CETOGLUTARICO; ÁCIDO GAMMA-CETOGLUTÁRICO; FEMA 3891; KETO-GLU; ÁCIDO PENTANEDIÓICO, 2-OXO-; ácido 2-oxo-1,5-dipentanodioico; ácido 2-oxo-1,5-pentanodioico; 2-oxo-pentanodioicaci; ácido 2-oxpentanodioico; Ácido glutárico, 2-oxo-; Ácido glutárico, alfa ceto; -ácido cetoglutarico; ácido α-cetoglutarico; CÉLULAS DE ÁCIDO LIBRE DE ÁCIDO A-CETOGLUTARICO*CULTIVO RE PROBADO; ACIDO LIBRE DE ACIDO A-CETOGLUTARICO; BIOSINTA DEL ÁCIDO 2-CETOGLUTÁRICO |
| Fórmula molecular | C5H6O5 |
| Peso molecular | 146.1 |
| Número de registro CAS | 328-50-7 |
| Estructura molecular | |
| Aplicación del producto | Principalmente como componente de bebidas de nutrición deportiva. |
Apoya el metabolismo: Desempeña un papel clave en el ciclo de Krebs, mejorando la producción de energía celular.
Rendimiento atlético: Comúnmente utilizado en bebidas de nutrición deportiva para apoyar la resistencia física y la recuperación muscular.
Aplicaciones versátiles: Utilizado en síntesis orgánica, como reactivo en determinación de enzimas y en pruebas de función hepática.
Suplemento de salud: Sirve como materia prima para el desarrollo de medicamentos y productos sanitarios, apoyando el bienestar general.
Solubilidad: Ligeramente soluble en agua, potenciando su papel en los sistemas biológicos.
Estabilidad: Estable en condiciones de almacenamiento estándar, pero puede cambiar de color con el tiempo.
Reactividad: Reacciona con el agua y puede ser perjudicial para el medio ambiente si se manipula incorrectamente.
Punto de fusión: 113–115°C, ideal para almacenamiento en temperaturas controladas.
Densidad: 1,54 g/cm³, asegurando su presencia estable en formulaciones nutricionales y químicas.
Determinación de la actividad enzimática: El ácido alfa-cetoglutárico sirve como sustrato para la determinación de enzimas convertidoras de amino y deshidrogenasa. También se utiliza como reactivo de apoyo en pruebas de función hepática, ayudando a evaluar los procesos metabólicos.
Nutrición Deportiva: Un ingrediente clave en las bebidas de nutrición deportiva, el ácido alfa-cetoglutárico favorece un mejor rendimiento físico al ayudar en la producción de energía y la recuperación muscular, lo que lo convierte en un componente esencial para los atletas.
Salud y Medicina: Utilizado como materia prima y aditivo alimentario en la formulación de medicamentos y productos sanitarios, contribuye al bienestar general desempeñando un papel vital en los procesos metabólicos y la síntesis de aminoácidos.
Aplicaciones analíticas: Empleado como reactivo analítico para el triptófano, el ácido alfa-cetoglutárico es esencial en los estudios de actividad enzimática. Es particularmente valioso como sustrato para determinar los niveles de enzima convertidora de amino y deshidrogenasa en pruebas de laboratorio.
Síntesis Orgánica: Como derivado del ácido valérico, el ácido alfa-cetoglutárico es un producto intermedio crítico en el ciclo de Krebs, catalizado por la glutamato deshidrogenasa. Esto lo convierte en un componente importante en la síntesis de otros compuestos orgánicos utilizados en diversas aplicaciones industriales.
Impacto ambiental: Manipular con cuidado para evitar el contacto con el agua, ya que puede ser perjudicial para el medio ambiente.
Condiciones de almacenamiento: Almacenar entre 2 y 8°C para mantener su calidad y estabilidad.
Precauciones de seguridad: Siga las pautas de seguridad estándar de laboratorio y fabricación al manipular este compuesto.
¿Para qué se utiliza el ácido alfa-cetoglutárico?
El ácido alfa-cetoglutárico se utiliza principalmente en nutrición deportiva, síntesis orgánica y como reactivo en estudios de actividad enzimática.
¿El ácido alfa-cetoglutárico es soluble en agua?
Es ligeramente soluble en agua, lo que le permite participar eficazmente en procesos biológicos y metabólicos.
¿Cómo se debe almacenar el ácido alfa-cetoglutárico?
Debe almacenarse a temperaturas entre 2 y 8 °C para garantizar una calidad óptima.
¿Cuáles son los beneficios del uso del ácido alfa-cetoglutárico en la nutrición deportiva?
Ayuda a mejorar la producción de energía, apoyar la recuperación muscular y mejorar el rendimiento deportivo.
¿Es seguro utilizar el ácido alfa-cetoglutárico en alimentos y productos sanitarios?
Sí, cuando se utiliza dentro de las pautas reguladas, es seguro incluirlo en suplementos nutricionales y productos para la salud.
